LA ROQUERIE FARMHOUSE : LA MAISON DE CAMPAGNE OÙ L’ON VIENT RALENTIR EN NORMANDIE
À quelques kilomètres d’Honfleur, au cœur du Pays d’Auge, La Roquerie Farmhouse invite à changer de rythme. Nichée à Bonneville-la-Louvet, cette maison de campagne entourée d’un hectare de nature a été imaginée comme une véritable maison de famille, loin de l’agitation et des séjours trop formatés.
UNE MAISON DE CAMPAGNE PAS COMME LES AUTRES
Imaginée par Aurélie Debieve, La Roquerie se distingue par une approche de l’hospitalité loin des codes traditionnels. Ici, pas de lobby d’hôtel ni de programme millimétré. La Roquerie se vit comme une maison dans laquelle on prend le temps de s’installer, de profiter du jardin, de lire près du feu ou simplement de regarder la nature évoluer au fil des heures.
Avec ses sept chambres et ses espaces pensés pour accueillir jusqu’à quatorze personnes, la maison se prête aussi bien à une escapade en famille qu’à un week-end entre amis. L’atmosphère mêle charme normand et influences anglaises, avec une décoration chaleureuse, des pièces chinées et des matières qui donnent immédiatement envie de poser ses valises.
UNE PARENTHÈSE AU VERT
À La Roquerie, la nature fait partie intégrante de l’expérience. Un hectare de jardin entoure la maison, avec un potager, des pommiers, un étang et même deux chèvres que l’on peut approcher tranquillement.
Le lieu invite surtout à retrouver le plaisir des choses simples : une promenade dans le jardin, quelques heures autour d’un jeu de société, un moment près du feu ou une soirée qui s’étire autour de la grande table. Après 21 heures, la maison ralentit elle aussi et laisse place au calme.
UNE CUISINE QUI SUIT LES SAISONS
La table occupe une place centrale dans l’expérience. Bastien de Changy, chef privé et cofondateur du lieu, imagine une cuisine inspirée par les saisons, le potager et les producteurs locaux.
Les menus évoluent au fil des récoltes et des arrivages, avec une cuisine généreuse pensée pour être partagée autour de la grande table de ferme. Une manière de prolonger l’esprit de la maison jusque dans l’assiette, avec des produits simples, soigneusement sélectionnés et une vraie attention portée au rythme de la nature.
LE LUXE DE PRENDRE SON TEMPS
À La Roquerie, le luxe se trouve finalement ailleurs : dans le silence, l’espace, les grandes tablées et ces journées où l’on ne regarde plus vraiment l’heure.
Une adresse confidentielle pour celles et ceux qui rêvent d’une escapade normande différente, où l’on vient moins chercher une accumulation de services qu’une vraie sensation de déconnexion.
La Roquerie Farmhouse - Bonneville-la-Louvet, Pays d’Auge, Normandie
